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DIABETIZER-Blog

Isomaltulose – Haushaltszucker 4.0

Schonmal was von Isomaltulose oder auch Palatinose TM gehört? Zugegeben nicht gerade zwei gängige Begriffe für ein Produkt, dass chemisch genauso zusammengesetzt ist wie Haushaltszucker (Saccharose) – oder kurz Zucker. Beide setzen sich aus Traubenzucker (Glucose) und Fruchtzucker (Fructose) zusammen. Auch geschmacklich unterscheiden sich die beiden Kandidaten kaum. Beide werden …

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Was ist die beste Ernährung für einen Diabetiker?

Nun befindet sich mein Salzgehalt in einem ordentlichen Bereich. Und auch meine Ernährungsgewohnheiten habe ich mittlerweile komplett überdacht und angepasst. Beklagen kann ich mich derzeit nicht, bei einem HbA1c von 6,1. Jedoch stelle ich mir folgende Frage: Was ist, wenn ein Diabetiker von seinen Essvorlieben nicht so ohne weiteres wegkommt? …

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Ballaststoffe – Dein Freund und Helfer

Es gab eine Zeit, da waren Ernährungsphysiologen der Auffassung, dass das „alte Verfahren“, also das ganze Korn in einem einzigen Verfahren mitsamt der Kleie zu vermahlen, aufgehoben werden sollte. Das war allerdings vor 100 Jahre, denn heute erkennt man, dass die damaligen Ernährungsphysiologen einem Irrtum unterlagen. Neure Ergebnisse zeigen, dass …

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Bedeutung von ω-3-Fettsäuren – der Werbestar der Lebensmittelindustrie

Chia-Samen sind einer der neusten Trends auf dem Lebensmittelmarkt. Sie werden sogar als „Superfood“ bezeichnet, da sie ein ausgewogenes oder ein besonders gutes Verhältnis von ω-3- und ω-6-Fettsäuren aufweisen. Grundsätzlich hat es sich die Lebensmittelindustrie angewöhnt, mit diesen sogenannten ω-3-Fettsäuren zu werben. Sie scheint ein wahrer „Werbesuperstar“ zu sein. Immer …

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München Marathon 2015

Nun sind seit meinem Marathon Nummer vier schon wieder über zwei Wochen vergangen. Die positiven Erinnerungen sind geblieben – kein Wunder, schließlich bin ich neue persönliche Bestzeit gelaufen. Bereits die Woche vor dem Marathon (ver)lief so wie es im Buche steht. Denn ich fühlte mich ständig müde, spürte ein vermeindliches Kratzen …

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DIGIWELL: Interessantes Start-Up für Wearables

Wearables sind stark im Kommen und bieten gerade für uns Diabetiker neue Möglichkeiten anders bzw. besser mit unserer Krankheit umzugehen als jemals zuvor. Als Spezialist auf dem Gebiet der Wearables hat sich das junge Startup  „Digiwell – Smart up your life“ aus Hamburg positioniert. Neben den bekannten Wearables wie Smartwatches …

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