Home / Tag Archives: Ballaststoffe

Tag Archives: Ballaststoffe

Ballaststoffe – Dein Freund und Helfer

Es gab eine Zeit, da waren Ernährungsphysiologen der Auffassung, dass das „alte Verfahren“, also das ganze Korn in einem einzigen Verfahren mitsamt der Kleie zu vermahlen, aufgehoben werden sollte. Das war allerdings vor 100 Jahre, denn heute erkennt man, dass die damaligen Ernährungsphysiologen einem Irrtum unterlagen. Neure Ergebnisse zeigen, dass …

Weiterlesen »
Zur Werkzeugleiste springen