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Tag Archives: Gurkensalat

Gefüllte Paprika an Gurkensalat (vegetarisch)

1.      Backofen auf 180°C vorheizen. 2.      Den Reis und Bulgur jeweils in einzelnen Töpfen in Salzwasser kochen und quellen lassen. 3.      Die Paprika waschen, abtrocknen und der Länge nach halbieren. Mit einem Messer das Innere der Paprika entfernen, sodass nur noch die Schote übrig bleibt. 4.      Die ausgehölten Hälften in …

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